Dịch bệnh diễn biến phức tạp, nhiều doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh trung thu cho biết năm nay sẽ không làm bánh trung thu nữa.
Dịch bệnh ảnh hưởng đến các cơ sở làm bánh trung thu. ẢNH: NG.NG
Ngày 23.8, ông Kao Siêu Lực, chủ chuỗi bánh ABC Bakery cho biết, mùa trung thu năm nay, công ty không tổ chức sản xuất bánh trung thu như mọi năm nữa. Lý do, dịch bệnh Covid-19 diễn biến quá phức tạp, nhân viên tại xưởng sản xuất thiếu hụt do phải đi cách ly hoặc sống trong khu vực phong tỏa, một số cửa hàng bánh tạm đóng nên công ty tạm ngưng sản xuất sản phẩm bánh theo mùa vụ này trong năm nay. Tương tự, bánh trung thu Kido cũng tạm ngưng sản xuất trong mùa dịch năm nay.
Trước đó, một số siêu thị tại TP.HCM cũng thông báo đến các nhà cung ứng bánh trung thu là không tổ chức bán trung thu như mọi năm, nên các công ty chuyên sản xuất bánh cung ứng tại các siêu thị cũng ngưng kế hoạch sản xuất sản phẩm này, hoặc thu hẹp công suất vì chủ yếu bán online.
Cập nhật đến ngày 23.8, một số thương hiệu bánh trung thu lớn tại TP.HCM vẫn còn duy trì sản xuất bánh trung thu với sản lượng giảm nhiều như: Mondelez Kinh Đô Việt Nam, Gival, Như Lan, Ái Huê, Yến sào Khánh Hòa, Đại Phát… Còn lại, các thương hiệu bánh trung thu truyền thống, bánh handmade… hầu như ngưng hoạt động. Đại diện một thương hiệu bánh trung thu lớn tại TP.HCM cho hay, do kế hoạch sản xuất sản phẩm này có từ cuối quý 2, nguyên liệu cũng đặt nhập về hết nên không thể ngưng được. Tuy nhiên, dòng sản phẩm này trong năm nay giảm đến 70%.
Bánh trung thu tại xưởng sản xuất Thành Long. Ảnh: Thành Long. Ảnh VNExpress.
Chủ cơ sở bánh handmade Minh Tú tại Q.7, TP.HCM nhận định: “Bánh trung thu trong thời điểm này trở thành sản phẩm xa xỉ nên đa số người tiêu dùng không mặn mà để mua, mua làm quà biếu hầu như không có. Chủ các xưởng bánh mua nguyên vật liệu quá khó, đăng ký bán qua online cũng không giao hàng được. Sài Gòn từ hôm nay (23.8) cũng đóng cửa không cho giao nhận hàng liên quận nữa. Thế nên, sản xuất bánh trung thu lúc này nếu chỉ để làm từ thiện thì làm vài mẻ chứ làm bán thì không. Lúc này dân đang lo cái ăn, bánh trung thu không phải là thực phẩm ăn no được…”.
Một nhà phân phối bánh trung thu tại TP.HCM, anh Nguyễn Tài Trí (Q.1) cho biết, mọi năm, đến thời điểm này, đơn đặt hàng bánh từ các công ty để làm quà biếu tặng giao không kịp. Có công ty đặt cả 500 hộp, tầm 100 – 200 hộp mỗi ngày là bình thường. Giá mỗi hộp trung bình từ 1 triệu đồng trở lên. Hiện tại, công ty của anh vẫn nhận giao bánh cho các nơi, nhưng sản lượng giảm đến 90%. “Cũng có đơn vị hỏi mua, nhưng số lượng rất khiêm tốn, chúng tôi cũng báo giá thấp nhất cho thể để lấy được đơn hàng và hỗ trợ doanh nghiệp có món quà tinh thần đúng nghĩa trong mùa dịch này”, anh Trí chia sẻ.
Theo Thanh Niên
Nguồn: https://thanhnien.vn/tai-chinh-kinh-doanh/banh-trung-thu-tro-thanh-hang-xa-xi-khi-nhieu-xuong-banh-ngung-san-xuat-1434607.html
Quân đội mang cá tươi, rau xanh đến tận nhà người dân TP.HCM: ‘Quên hết mệt nhọc’
Hai ngày qua, lực lượng quân đội đã mang cá tươi, rau xanh đến tận nhà người dân TP.HCM ở khu vực Q.7. Nhìn bà con phấn khởi, vui mừng, những người lính khoác màu áo xanh cũng quên hết mệt nhọc, khó khăn.
Trung tá Huỳnh Văn Hừng, Chính trị viên phó Ban chỉ huy quân sự Q.7 mang thực phẩm đến tận nhà người dân ở xóm trọẢNH: V.P
Trưa 23.8, trung tá Huỳnh Văn Hừng, Chính trị viên phó Ban chỉ huy quân sự Q.7 (TP.HCM) cho biết, trong 2 ngày qua, lực lượng quân đội của quận đã mang cá tươi, rau xanh, các nhu yếu phẩm cần thiết khác đến trao tận tay người dân trên địa bàn. Theo đó, trong tối 21 và sáng 22.8, Ban chỉ huy quân sự Q.7 đã chia thành 3 đội, mang 1.600 phần quà vào tận các hẻm sâu, các dãy trọ trao tặng bà con của P.Tân Thuận Đông, Phú Mỹ và Phú Thuận.
Mạnh thường quân hỗ trợ quân đội trong công tác trao nhu yếu phẩm đến tận tay người dân. ẢNH: V.P
Vào các hẻm nhỏ, người dân mang xe ba gác ra hỗ trợ. ẢNH: V.P
Người dân ở xóm trọ nhận hỗ trợ từ quân đội. ẢNH: V.P
Mỗi phần quà gồm: 5 kg gạo, 1 kg cá tươi Phan Thiết, 1 kg rau xanh, 1 kg cải dúm, 10 gói mì, nửa ký khô mực (loại bằng 3 ngón tay), 2 lốc sữa, băng vệ sinh, khẩu trang.
Trung tá Huỳnh Văn Hừng cho hay, các phần quà này do mạnh thường quân đóng góp và đề nghị được hỗ trợ bà con tại P.Tân Thuận Đông. Mỗi ngày khi nhận được sự ủng hộ từ mạnh thường quân, lực lượng sẽ phân chia thành từng túi để trao đến tận tay bà con trên địa bàn. Một ngày có thể không bao quát hết quận, nhưng hôm nay trao phường này, hôm sau sẽ luân phiên đến phường khác để bà con yên tâm phòng chống dịch.
Rau xanh, cá tươi được mang đi trao ngay buổi tối để đảm bảo độ tươi ngon. ẢNH: V.P
Khu xóm trọ nhận được các phần hỗ trợ từ Ban chỉ huy quân sự Q.7. ẢNH: V.P
Theo trung tá Hừng, các phần quà liên tục được gửi về Ban chỉ huy quân sự quận, lực lượng sẽ cố gắng trao nhanh nhất đến tay bà con.. ẢNH: V.P
Là người trực tiếp đi trao quà đến tận tay bà con, trung tá Huỳnh Văn Hừng chia sẻ: “Nhìn bà con phấn khởi, tôi cũng quên đi hết mệt nhọc của mình, quên đi nắng nôi, đêm hôm, mưa gió. Qua đó, tôi động viên cán bộ chiến sĩ phải tập trung làm nhiều hơn nữa cho bà con an tâm trong cuộc sống. Hôm trước tôi đi đến cảng A5 của P.Tân Thuận Đông, bà con ở trọ trong những căn phòng bí bách, không có cửa sổ nhìn xót lắm. Trong đó có cả những người dân tộc thiểu số, người dân rất mừng khi thấy quân đội đến trao đồ ăn tận nhà”.
Chính trị viên phó Ban chỉ huy quân sự Q.7 cũng cho biết, ngay khi nhận thức ăn tươi như cá, rau xanh, lực lượng quân đội sẽ phân chia và trao các phần này trước đến bà con để duy trì độ tươi ngon của thực phẩm. Sau đó, lực lượng sẽ tiếp tục đi trao các đồ khô.
1.600 phần nhu yếu phẩm đã được Ban chỉ huy quân sự Q.7 trao tận tay bà con. ẢNH: V.P
Mới đây, Ban chỉ huy quân sự Q.7 nhận được hỗ trợ thêm 120 người từ Sư đoàn 302 đến hỗ trợ, trong đó có 30 y bác sĩ. Lực lượng này đã được quận chia về các phường để hỗ trợ công tác phòng chống dịch.
“Mỗi túi quà chúng tôi trao đến người dân thường có giá trị 150.000 – 200.000 đồng, có hôm được mạnh thường quân tài trợ nhiệt tình thì túi quà lên đến hơn 300.000 đồng. Đi trao cá tươi cho bà con dù phải đi tối, cực chút nhưng chúng tôi sướng lắm”, trung tá Hừng bộc bạch.
Theo Thanh Niên
Nguồn: https://thanhnien.vn/doi-song/quan-doi-mang-ca-tuoi-rau-xanh-den-tan-nha-nguoi-dan-tphcm-quen-het-met-nhoc-1434612.html
